烤鱼是一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
花榕稻青花椒烤鱼，打造“绿色、健康、时尚”新概念，从装修到出品都严格把关，选择自然生态无污染的原材料，精心制作每一道工序。我们坚持不添加任何化学物质，采用现代环保技术和设备，以高汤调制配方精心熬制，结合多年经验和民间古法秘方，融入特有的烹饪技术，形成了独具特色的麻辣香味型烤鱼。使您足不出户便可享受正宗巴蜀烤鱼的美味。