1、店长:负责餐厅的日常管理,制定工作计划并组织实施;2、服务员:按照标准流程及要求进行出品和服务。3、厨师:负责菜肴的烹饪加工。4、凉菜间、面点房等操作人员:完成上级安排的其他任务。5、洗碗工:清洁餐具,保证餐饮卫生。6、保洁:对环境区域内外进行全方位的打扫,包括地面、桌椅、玻璃门窗、墙壁、天花板、空调等。7、保安:维护公司正常秩序。8、收银员:接受客户付款。9、厨房杂工:协助厨师做好各种辅助性工作。10、水吧员:负责前台酒水销售及后勤工作。