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成本高低不等，因地而异 ````···· ```帮忙采纳。
~~~~~~~~~~~~~~~~·· 灌汤包在各大城市都比较常见，因皮软肉鲜香伴有浓浓的汤汁和肉馅入味而深受喜爱。
灌汤包多由猪肉末等制作，做得好不好吃、汤汁多不多全看擀皮和包馅的工艺了。
其中以开封的灌汤包较为出名，京东的早安包,上海的四叶草包点等都是比较有名的灌汤包品牌。
如果是自己在家做灌汤包的话,我们建议不寻求配方,直接使用普通的早安包,这道配方,应该可以让我们包出不错的灌汤包的:配料：面粉、酵母粉、黑猪猪肉末、虾仁、黄瓜、木耳、葱头、酱油、蒜泥、香油、料酒、腌鹌鹑蛋、五香粉、姜末、水、食用油。
做法：1、肉末中加入料酒、木耳、五香粉、香油、适量清水搅拌均匀在加入盐、黑胡椒搅拌入味。
2、适量面粉中加入酵母粉和少量水和面。
3、加入提前用料酒、姜、五香粉、料酒、香油腌制好的肉末,醒面二十分钟。
4、分割成小块,擀出中间厚两边薄的面皮,深度在中间部分稍厚一些。
5、将适量肉末放入面皮中间。
6、将收口处捏紧。
7、将包子旋转成卧虎状放入笼屉中,放上蒸锅大火烧开水蒸十分钟至熟透。
8、在准备一份清淡的粥或热汤放入碗中备用，另起锅烧油,爆成花椒油,浇在碗中即可。
9、出锅后趁热吃,味道非常棒,早晨来两个特方便。
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灌汤包多由猪肉末等制作，做得好不好吃、汤汁多不多全看擀皮和包馅的工艺了。
其中以开封的灌汤包较为出名，京东的早安包,上海的四叶草包点等都是比较有名的灌汤包品牌。
如果是自己在家做灌汤包的话,我们建议不寻求配方,直接使用普通的早安包,这道