1、选择加盟品牌。快餐店的投资者在开店之前,要先确定好自己想要经营什么样子的快餐店,然后再去找一个适合自己的快餐连锁品牌来进行加盟。2、考察市场环境。快餐店的投资者在选择了一个快餐连锁品牌以后,就可以对这个品牌所处的地理位置和周围的消费人群等方面做出全面的调查,看是否符合自己的需求。3、制作菜单。快餐店的投资者在正式开业之前还应该根据当地的实际情况来制作菜单,并且向相关部门申请备案。4、招聘员工。如果快餐店的规模比较大,那么它们也可以直接从其他地区或者学校里面招聘一些服务员来充当店员。