1、将猪肉切成小块,放入料理机打碎。2、把猪肉泥倒进盆里加少许水和盐,再用筷子搅拌上劲儿(不要太稀)3、手工串的时候在两根竹签之间抹一点油4、穿好后先用电吹风把它们吹干5、如果是冻过的话就用微波炉高火转30秒,解冻了以后再烤10分钟即可6、最简单的方法就是买现成的猪肉卷,回来自己切片串起来也很快
1.羊肉洗净,切大块;2.锅中放冷水,下羊肉焯水去血沫;3.捞出用热水冲洗干净浮沫;4.锅内重新换水烧开,放姜片,花椒粒,八角,桂皮,香叶,草果,白蔻,丁香,山奈,干辣椒,小茴香煮约20分钟至羊肉熟透;5.另取砂锅,放入羊肉,调入盐,糖,酱油,老抽