海伦司小酒馆第一家店

商业模式

  海伦司小酒馆(新街口店)地址:北京市西城区新街口南大街7号(近南大街)
海伦司小酒馆(新街口店)地址:北京市西城区新街口南大街7号(近南大街)
第一家店是2010年开业的,叫“海伦司”,当时在中国首创“小酒馆”模式。这种模式最早源于日本,但并非只有日本才有,韩国、台湾等亚洲发达经济体也都已成功引入了“小酒馆”模式。“小酒馆”指的是不超过100平方米的空间内容纳2至3个座位,而且提供酒水服务。由于它可以满足客人随意聊天的需求,因此在许多年轻人聚集的场所如校园、咖啡厅和公共交通工具上很受欢迎。

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