1、把板栗剥好,去掉外壳。2、把板栗肉切成小块状备用。3、把糯米粉加入适量的水和白糖揉匀,再放入切碎的板栗肉搅拌均匀后,做成饼皮。4、取一张饼皮包上适量的馅料。5、将包好的饼皮按扁后粘在一起即可。6、平底锅内放少许油,将包好的板栗饼煎至两面金黄色即可。
1.板栗有很高的药用价值,能够健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功效;2.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢;3.栗子含有丰富的维生素 C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。