三汁焖锅的做法
1.土豆、胡萝卜去皮切滚刀块,洋葱切片;
2.西兰花洗净掰成小朵;
3.平底锅烧热后倒入适量油,放入大蒜粒和姜片爆香;
4.加入土豆块煎至表面金黄色,盛出备用;
5.再在平底锅中倒入少许油,将洋葱片炒香;
6.加入胡萝卜块翻炒均匀;
7.倒入西兰花,淋入少许生抽翻炒均匀;
8.将煎好的土豆块倒入锅内,翻拌均匀;
9.加入两勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖、半碗清水搅拌均匀;
10.盖上锅盖,焖煮约十分钟左右;
11.揭开锅盖,转大火收浓汤汁即可。