1、店铺的地理位置不好,或者是周围有同行竞争太大。2、花甲口味没有特色,或者是服务态度差,这样客户就会越来越少了。3、如果想要经营好一家花甲店,首先你需要做好选址工作,然后就是口味问题,再次就是服务质量和卫生条件等等。
开花甲店注意事项:1.最重要的还是口感,所以在选择食材上面一定要把关严格,可以多去市场走动看看,多观察下其他人制作的过程,吸取优点,避免缺陷;2.在进货方面也要考虑到成本因素,尽量挑选新鲜的海产品,保证菜品的新鲜度;3.在装修风格上面也要统一,保持整体的协调性。